Wykład Monograficzny Poświęcony będzie Chemii Naturalnych Związków Organicznych  - spotykamy się co dwa tygodnie-  Od terminu, który ustalimy O.K.  Jak mawiał Ksiądz Stanisław Drąg - Najmilsi!!! :-) Termin następnego miłego spotkania to 11.01.2018. Z uporem godnym lepszej sprawy "brodzę po kolana w sieci" na szczęście się nie szamocę :-) co wyłowię opowiem 18 stego stycznia w Nowym już Roku 2018. Wam Życzę Wytchnienia w Święta; "stosunkowo udanego Sylwestra"; szybkiego powrotu do siebie w dniu 01.01.2018 :-) Bywajcie....https://www.youtube.com/watch?v=TG5RrLppPqk...... I niech Pamięć minionych chwil Was uskrzydla https://youtu.be/F5Z4jrpv9FE?t=147

i niech Was omijają wpadki:

i pełna kontrola = pełny luz

zestaw zagadnień z wykładu pierwszego26.10.2017

do samodzielnego opracowania i poznania

przyswojone treści będą testowane

co wytwarza  Fabryka w Gorzowie

tworzywa sztuczne

Tworzywa naturalne

Do tej grupy tworzyw sztucznych zalicza się:

- pochodne celulozy (octan celulozy, octanomaślan celulozy, azotan celulozy, etery celulozy);

- celulozę regenerowaną (celofan);

- pochodne kauczuku (chlorokauczuk, cyklokauczuk, chlorowodorokauczuk)

- tworzywa białkowe (galalit).

Sisomycyna

https://pl.wikipedia.org/wiki/Sisomycyna

Antybiotyki - 21.14

Filmik ciało ludzkie

link

Biomakromolekuły

http://chem.pg.edu.pl/documents/175361/29932611/03_biomakromolekuly.pdf

PONS

co to jest

SOLINO?

SOLINO

 --slajdy do wykładu 1------

Zestaw zagadnień do Wykładu 2 Aminokwasy:
- zawarta w sorgo leucyna -

Zawarta w sorgo leucyna stosowana  w nadmiarze  może być szkodliwa dla organizmów

Aminokwasy - Aminokwasy są prekursorami biosyntezy alkaloidów

•Aminokwasy są organicznymi związkami chemicznymi zawierającymi kwasową grupę karboksylową -COOH oraz zasadową grupę aminową -NH2 patrz Rysunek ** Ogólnie dowolną grupę kwasową, np. sulfonową -SO3H oraz zasadową grupę aminową -NH2 []. Aminokwasy są amfolitami []. Należy zauważyć, że nietrwały karbamid HO-(C=O)-NH2 zawierający w strukturze grupę karboksylową i grupę aminową  nie jest aminokwasem, lecz amidem kwasu węglowego. Wszystkie aminokwasy zawierają, co najmniej dwa atomy węgla. W ten sposób atom węgla, do którego podstawiona jest grupa aminowa decyduje, do jakiej klasy aminokwasów należy związek.

Najproztszy aminokwas - Glicyna

projekcja Fischera

Znanych jest ponad 300 aminokwasów występujących naturalnie. W skład białek wszystkich organizmów żywych wchodzi głównie 20 podstawowych aminokwasów kwasami biogennych, które łącząc się ze sobą wiązaniem peptydowym wchodzą w skład białek. Aminokwasy są podstawowymi jednostkami budulcowymi peptydów i białek

Hydroliza Peptydu:

Piękno jest w oku widza J

•Renault Laguna – królowa lawet…. Natomiast - •Prolina – królowa aminokwasów •L-prolina jest żywieniowo niezbędnym aminokwasem u młodych ssaków (22) oraz rannych zwierząt i ludzi (23). Wiąże się to z faktem, iż endogenna synteza tego aminokwasu z L-argininy jest niewystarczająca, aby pokryć zapotrzebowania organizmu w wymienionych powyżej stanach fizjologicznych.

selenocysteina

Seryna

Treonina

Tryptofan

walina

:-) https://www.youtube.com/watch?v=N-aK6JnyFmk

Tu słowo na Niedzielę... cieszę się, ze aktualni słuchacze mimo licznych obowiązków wymykają się z pracy systematycznie na spotkania ze mną https://www.youtube.com/watch?v=S9MeTn1i72g  DOCENIAM to i jestem pełen uznania, staram się też, żebyście nie przychodzili  [um sonst] jak mawiają Niemcy

istotne "schwerpunkty" przedstawiam w kilku przykładowych slajdach.

czy synteza peptydów jest syntezą łatwą... zastanówcie sie Panie

 z ostatniej chwili: 

Slajdy do wykładu 3..... Jeżeli zainteresowały Państwa zagadnienia związane z kodowaniem DNA dołączam kilka ciekawostek:  Chińscy Uczeni skorygowali mutację punktową,  Białka pożyteczne czyli Kleszcz w służbie medycyny,  Wszystko na stronie Biotechnologii http://biotechnologia.pl/farmacja

itd itp...

Slajdy  do Wykładu 4  Jeżeli zainteresowały Państwa zagadnienia związane z węglowodanami -  załączam kilka linków styl życia i cukrzyca,  co jesz?-co zając?; nie tylko wiosną na trawę;  Wracamy często do różnych ciekawych biochemicznie elementów, pisaliśmy o zwalczaniu wirusów bakteriami  rozmawialiśmy o trzustce, która wytwarza ok 2 l płynów (bogatych w enzymy) na dobę, o kozie, która dzięki celulazie potrafi strawić starą brzozową miotłę. Kolej na fabryczkę Lizostafyny - Enzym ten ma zdolnością lizowania ścian komórkowych praktycznie wszystkich gatunków bakterii z rodzaju Staphylococcus. []  Piotr Szweda, Katedra Chemii, Technologii i Biotechnologii żywności, Wydział Chemiczny, Politechnika Gdańska, ul. Narutowicza 11/12, 80-952 Gdańsk4 (71) 28–45 2005.
 ciekawostki biotechnologiczne 1    2    3    4    5. A propo's węglowodanów: Co nasze Łągodne Oczęta widzą na półeczce? Ksyylolitol, Erytrytol, Fruktozę:

https://pl.wikipedia.org/wiki/Erytrytol od Dr Szczepankiewicza: "Nie jestem słuchaczem tego wykładu (a szkoda), ale na zdjęciu zauważyłem erytrytol, czyli (2R,3S)-butano-1,2,3,4-tetr(a)ol... i mi się bardzo spodobał "    Na skalę przemysłową erytrytol jest otrzymywany zwykle na drodze fermentacji glukozy przez różne gatunki drożdży^[8]. Opracowano również metodę otrzymywania erytrytolu z wykorzystaniem glicerolu jako surowca wyjściowego. W metodzie tej również wykorzystuje się mikroorganizmy, z gatunku Yarrowia lipolitica^[9].

https://pl.wikipedia.org/wiki/Ksylitol

https://en.wikipedia.org/wiki/Tagatose ...... https://pl.wikipedia.org/wiki/Aldolazy  http://www.naturalia.pl/pl/p/Tagatesse-slodzik-bezglutenowy-Tagatoza%2C-500g/161

https://pl.wikipedia.org/wiki/Fruktoza ..... http://www.nature.com/articles/srep09589.pdf .....

Ciekawy link dotyczący indywidualnej odporności na działanie fermentów według Krzysztofa D.;

 kilka tematów DO WYBORU - do koloru  monografii - esejów, które opracowujecie  (na ochotnika, tylko proszę się nie pchać) ....  na zaliczenie:

Opracowanie esejów na zadany temat;  napisanych i dostarczonych w formie wydruku i na nośniku; [format dokumentu: Marginesy g-2,5; d-2,5; l-3; p-2, Paragraf Justowany; czcionka Arial  14 Nagłówki  Arial 14 wytłuszczona, Odstępy pojedyncze], Bardzo ważne 1. Literatura.... 2. Samodzielne opracowanie tematu!!!!

slajdy do spotkania 5   

Literatura:

1 - Bill Bryson - Krótka Historia Prawie Wszystkiego

 2 - A. K. Haghi      Modern Trends in Chemistry and Chemical Engineering

 3 - H.P. Janecki Chemia Leków i Kosmetyków

 4 - Aleksander Kołodziejczyk;Naturalne Związki Organiczne
   5 -   Pierre Laszlo Nowa Chemia;
  6 -   Steven Rose, Sarah Bullock Chemia Życia
 7 -  Katarzyna Kieć-Kononowicz  Wybrane zagadnienia z metod poszukiwania i otrzymywania środków leczniczych

   8 - Urszula Wrzeciono, Lucjusz Zaprutko Chemia Związków Naturalnych
    9 - Wiesław Malinka Zarys Chemii Kosmetycznej
   10  -   Internetowe wiadomości dobrego i złego :-)

Opracuj dokument  w edytorze pisma, szkice wykonaj w szkicowniku Chemsketch

Opracowany dokument prześlij prowadzącemu, [na wsiakij pożarnyj słuczaj]  miej przy sobie w dniu odbioru - 18.01.2018 na zajęciach przy sobie  na nośniku 

Appendix: do wykładu 3 - Angiotensin -  Angiotensin is a polypeptide hormone involved in regulation of blood pressure.  - Angiotensyna czyli hormon peptydowy wchodzący w skład układu hormonalnego RAA, którego zadaniem jest kontrola stężenia jonów sodowych i potasowych w organizmie. Angiotensyny stymulują wydzielanie mineralokortykosteroidu aldosteronu.

Poczytajcie Panie pytania związane z Angiotensyną pojawią się na teście.

https://www.facebook.com/trust.biologist/

Wspominałem na wykładzie o historii moich egzaminów z Chemii Organicznej  :-) - co prawda oksirany  to epi-tlenki ale etery też się łapią do tej grupy... eskalina, skopolamina, morfina to naturalne eter patrz slajd 29, czyli związki z "naszej bajki" łapie się do tej bajki Walinomycyna naturalny eter jonoforowy, stosowany jako antybiotyk. to też wsad do garnka zwanego testem :-).

Ta historia zaczęła się wtedy, kiedy kolega Lucjan wybrał się był na spacer i nazbierał grzybków zwanych smardze....bardzo smaczne grzyby jednak w stanie surowym trujace dla człowieka ponieważ zawierają ...gyromitrynę.....
ACD/Labs04171710022D

8 7 0 0 0 0 0 0 0 0 1 V2000
12.3247 -15.9600 0.0000 C 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
15.0068 -17.4008 0.0000 C 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
17.7777 -15.3837 0.0000 N 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
20.1717 -17.2900 0.0000 N 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
19.8835 -20.4377 0.0000 C 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
23.4967 -14.6300 0.0000 C 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
22.9425 -11.1720 0.0000 O 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
26.9547 -15.7605 0.0000 H 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
1 2 1 0 0 0 0
2 3 2 0 0 0 0
3 4 1 0 0 0 0
4 5 1 0 0 0 0
4 6 1 0 0 0 0
6 7 2 0 0 0 0
6 8 1 0 0 0 0
M END
i to są kolejne kamyczki do testu

Zajęcia ...- węglo C_n  wodany (H₂O)_n tutaj treść do poczytania. Szczególnie zachęcam do lektury i uzupełnienia wiadomości..... cóż kto kąpie się w ukropie piekła nie lęka się..... https://www.youtube.com/watch?v=wEiFKCS20Go

  na zajęciach  w dniu 12.05.2017 - przeprowadzimy sprawdzian - test

P.S. Wiązanie alfa- glikozydowe jest to wiązanie między dwoma cząsteczkami sacharydów w pozycji alfa czyli wiązanie jest pod płaszczyzną danego węgla, a wiązanie beta- glikozydowe to to samo wiązanie, lecz występuję nad płaszczyzną danego węgla.  http://www.zsnr2chemia.cba.pl/Nauka/Organiczna/organiczna11.html

w świetle tego celuloza z wiąż. beta: i skrobia związanie alfa

Tutaj będę dopisywał dalsze treści co dwa tygodnie np: http://janecki.pr.radom.pl/415/mono17.htm

w sprawach pilnych [konsultacje niejasności proszę pisać na ten adres

jak dotąd naliczyłem 52 slajdy do sprawdzianu, sądzę, że przybędzie jeszcze co najmniej osiem. No to ja komponuję dalsze slajdy a Wy się uczcie nie przeszkadzam. "Zrobiło się 67" slajdów :-) / Być może jeszcze przybędzie :-)

https://www.youtube.com/watch?v=Mb3iPP-tHdA

jako motto: https://www.youtube.com/watch?v=0Sl8JH2jq0g

^{należy pisać samodzielnie}

^{Kochani PAŃSTWO - SA MO DZIEL NIE}

^{no czym że jest esej??? Esej to próba przekazania - SAMODZIELNA - pewnej myśli, pewnej syntezy (doznań, badań naukowych, przemyśleń) PATRZ  ŹRÓDŁO https://pl.wikipedia.org/wiki/Esej}

^ZATEM

^{proszę spróbować:}

^1-poczytać

^{2- przetrawić}

^{3- ułożyć plan}

^4-napisać

^{5-podeprzeć swoje opowiadanie źródłami}

 --

Dr inż. H.P. Janecki

Esej - https://www.youtube.com/watch?v=6Vrhg_PqLr0  -..... :-)  https://www.youtube.com/watch?v=OQv7rzxYw4g  :-)

lub  Lekcja Niczego # esej #28 Rozprawka

Taka Ciekawostka w Bonusie dla Państwa:

Proszę przyjrzeć się różnym ciekawym materiałom stosowanym jako BIO - hasło Biomateriały.... http://www.biomat.krakow.pl/gazeta/archiwum/118F.pdf  np. strona 16

  ciekawostki BioPolimerowe... polecam - BIOMATERIALS---- http://www.biomat.krakow.pl/gazeta/archiwum/118F.pdf

z innej beczki: nowinki-  Premier Mateusz Morawiecki oraz wicepremier Jarosław Gowin ogłosili w środę utworzenie programu badań nad polskimi lekami przeciw chorobom serca i nowotworom. Na ten cel w tym roku przeznaczone zostanie 0,5 mld zł.  ciekaw jestem opinii Państwa: zastanówcie się, czy to dużo czy mało i jak to się ma do rozwoju "polskiego przemysłu leków" nowinki  

Lipidy - Wykład - 5 \

Alkaloidy - Wykład- 6 \

Steroidy - Wykład - 7 \

Probiotyki   dr  Hanna Szajewska przegląd

Biotechnologia pozyskiwanie wybranych surowców

Innowacja - źródłem sukcesu

Test wyboru..... aby łatwiej się było przygotować udostępniam pytania już dziś - sprawdzian na spotkaniu w dniu 25.01.2017 Zapraszam Wszystkich, również ciężko pracujących....Ponieważ rzadko się widujemy dołączam link do Materiałów Uzupełniających proszę się z nimi zapoznać. Pozdrawiam

Dodatkowo zamieszczam linki do stron: https://www.facebook.com/chemia.konserwatorska  oraz  http://www.barwniki.cba.pl/naturalne.php , https://pl.wikipedia.org/wiki/Barwniki_spo%C5%BCywcze, http://www2.mz.gov.pl/wwwfiles/ma_struktura/docs/zal3_zywnosc_19092008.pdf, http://isap.sejm.gov.pl/DetailsServlet?id=WDU20102321525, 

Kochani sprawdziłem Wasze Testy

Wszyscy  przekroczyliście limit 90% zatem wszyscy łapią się na ocenę bardzo dobrą GRATULCJE

Jako bonus dołączam link do źródła traktującego o Pożytkach Płynących z Koleżanki  Marychy  - Bonavita for everyone

- Pozdrawiam wasz zatroskany Wykładowca